건강한 시간 보내고 계신가요? 생강 다양한 정보 한번 나누고자 합니다. 우선 최근 생강 관심사로 현장에서 만난 우수 농업경영인 <81>이재정 고창영어조합법인 대표 관심가는 정보가 많은 이슈가 된다고 합니다. 애독자님들께서는 특별한 일 없으신지요.

현장에서 만난 우수 농업경영인 <81>이재정 고창영어조합법인 대표

우리 농산물(생강ㆍ마늘ㆍ양파 등)을 주재료로 한 고추장ㆍ간장ㆍ복분자 소스 3가지 제품이 그것이다. 이 대표는 고창 3대 특산품인 복분자와 풍천장어에 이어 앞으로 작설차를 활용할 수 있는 방법을…

2020-11-20 10:06

한국농어민신문

http://www.agrinet.co.kr/news/articleView.html?idxno=181005

아, 그리고 이번엔 생강 대해서 생각해 볼까 합니다.

생강 다양한 정보

생강 관련있는 내용을 궁금해서 인터넷 서핑해 보니 보시는 것처럼 요즘 문건을 알 수 있습니다.

현재 가장 인기있는 제품은 엔젤식품 국내산 다진생강 큐브 (냉동), 180g, 2개 임을 알 수 있다고 합니다.

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생강 더 알아보면 대형마트·편의점을 비롯해 이커머스 등 온·오프라인 유통업체들은 ‘김장족’과 ‘김포족’ 두 마리 토끼 잡기에 나섰다고 합니다. 특히 절임 배추와 완성된 김칫소로 구성한 ‘김장 키트’가 눈에 띈다고 합니다.

19일 업계에 의하면 국내 김치시장 1위 대상 종가집이 최근 2845명의 주부를 상대로 ‘올해 김장 계획’에 관한 설문조사를 진행한 결과, 응답자의 56.2%가 김장 포기를 선언했다고 합니다. 이는 일년전 54.9%보다 1.3%p 높은 수치다고 합니다. 올해 김장을 포기한다는 주부 중 ‘포장김치를 사 김장을 대체하겠다’는 답변은 62.6%로 지난해(58%)보다 4.6%p 상승해갔다고 합니다. 한편, 올해 들어 집밥 증가로 김치 구매 횟수가 늘었다고 답한 응답자는 전체의 63.1%로 높았다고 합니다.

CJ제일제당은 ‘CJ더마켓’에서 ‘비비고 김장 에디션’ 사전예약을 진행하고 있다고 합니다. 김장철 기획 제품 ‘비비고 포기김치 김장 에디션 10kg’을 선착순 1500명 한정으로 판매한다고 합니다. 1차 예약은 17일까지, 2차는 오는 18일부터 24일까지다고 합니다. 오는 25일, 다음 달 1일 순차적으로 배송한다고 합니다.

정말 궁금한 사항이 발생하면 시간이 나면 스스로 우연히 서핑해 보시는 것도 그런대로 추천될 듯 합니다. 자, 그렇다면 이 정보에 유사한 좀 더 자세한 사항을 알아보고자 합니다.

남도일보 기고-김장 김치

젓갈과 태양초 고춧가루·파·마늘·생강·청각 등 다양한 양념들이 일단 잘 어우러져야 합니다. 종합적인 양념이 만들어지면 이 제각각의 양념들은 자기 색깔보다는 조화로움으로 제 값을 합니다. 여기에 김장의 미학(美學)이…

2020-11-19 09:53

남도일보

http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=590722

생강 관련하여 마켓컬리에서는 일년전 처음 절임배추와 김칫소가 들어 있는 ‘간편 김장 패키지’ 4인 세트 상품을 출시, 인기에 힘입어 올해 2인 세트를 추가로 선보였다고 합니다. 이달 4일부터 9일까지 간편 김장 패키지의 매출은 일년전 동기 대비 49% 올라갔다고 합니다. 김치 재료와 수육용 고기 등을 할인 판매하는 ‘김장 대전’도 오는 25일까지 진행한다고 합니다.

편리함의 대표 주자인 편의점은 고급 호텔 김치와 이색 재료를 활용한 김장김치를 선보인다고 합니다. 이마트24는 피코크 조선호텔 김치 3종을 판매한다고 합니다. 100년 역사를 자랑하는 조선호텔 셰프의 레시피로 만든 김치로 국내산 배추와 무, 고춧가루를 사용해 만들었다고 합니다. 고객들은 김치를 가져오기 위해 편의점에 다시 방문할 필요도 없다고 합니다. 다음 달 18일까지 이마트24 매장에서 김치를 주문, 결제하면 희망 배송 날짜에 맞춰 무료로 배송받을 수 있다고 합니다.

업계 관계자는 “본격적인 김장철을 맞아 식품업계를 비롯해 유통업계에서 김장족과 김포족을 겨냥한 다양한 프로모션을 전개하며 대목 잡기에 나선 모습”이라며 “올해 주요 키워드는 편리함, 건강, 맛 등이다”라고 말했다고 합니다.

이제 생강 포스팅을 끝맺도록 하겠습니다. 건강한 하루 되세요.