잘지내셨나요, 모과 알아보려면? 함께 나누고자 합니다. 먼저 요즘 모과 인기어로 공주시 신관동 자원봉사거점센터, 취약계층에 모과차 전달 상관 사항이 상당한 이슈가 된다고 합니다. 이 블로그를 보시는 애독자님들께서는 특별한 일 없으신지요.
아, 그리고 이번엔 모과 대해서 생각해 볼까 합니다.
모과 알아보려면?
모과 관련있는 사항을 궁금해서 검색해 보니 아래와 같이 최신의 정보를 알 수 있습니다.
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모과 더 알아보면 투명한 금빛 짚 색의 와인을 잔에 따르니 모과 등 따뜻한 과일의 향이 풍성하게 퍼진다고 합니다. 질감은 둥글고 부드럽다고 합니다. 여름에 마시던 단순하고 상쾌한 맛의 샤르도네와는 확연히 다르다고 합니다. 프랑스산 오크통, 그중에서도 35%를 새 오크통에서 숙성시켰다더니 과연 구운 견과류와 버터의 은은한 터치가 느껴진다고 합니다. 신선한 생크림 향 사이로 레몬과 자몽의 깔끔한 뒷맛이 따라오는 걸 보니 오크의 영향은 과하지 않았나 보다고 합니다.
법대를 나왔지만 와인이 들려주는 이야기가 좋아 프랑스 보르도로 떠났다고 합니다. 보르도 CAFA에서 CES(Conseiller en sommellerie:소믈리에컨설턴트 국가공인자격증), 파리 Le COAM에서 WSET Level 3를 취득했다고 합니다. 사람이 주인공인 따뜻한 와인이야기를 쓰고 싶다고 합니다.
배럴(Barrel)이라고 불리는 이 오크통은 둥근 모양과 단단하면서도 잘 휘어지는 속성, 새지 않는 구조 덕분에 예로부터 술을 운반하는 데 사용되어 왔다고 합니다. 이랬던 오크통이, 기술이 발전하여 스테인리스 스틸, 시멘트통 등이 보편화 된 오늘날에는 양조업자와 소비자들에게 꽤 고급스러운 옵션이 되었다고 합니다. 오크 나무가 주는 특유의 향과 속성이 와인에 전해지도록 의도적으로 그 사용 여부를 결정하기 때문이라고 합니다.
진짜 흥미가 가는 문건이 발생하면 여유가 생길 때 스스로 혹시나 하고 웹서핑해 보시는 것도 추천될 듯 합니다. 그렇다면 이 사항에 비슷한 좀 더 자세한 항목을 알아보고자 합니다.
모과 관련하여 무엇보다 갑작스럽게 기온이 낮아지는 환절기에는 기온 변화 때문에 면역력이 저하되기 쉽다고 합니다. 실제로 한 연구결과에 따르면, 환절기에 체온이 1도 떨어지면 면역력이 30% 저하되고, 체온이 1도 올라가면 면역력이 5~6배 강해진다고 알려져 있다고 합니다.
돌 가공식품 관계자는 “‘올라이트 뮤즐리&뮤즐리바’는 몸을 따뜻하게 해주는 성질의 원료로 알려진 귀리를 중심으로 다양한 곡물과 건과일을 혼합해 맛과 영양을 모두 챙긴 제품이다”라며, “쌀쌀한 겨울 날씨가 이어지며 면역력에 대한 관심이 증대되고 있는 가운데, 일상에서 틈틈이 건강하고 맛있게 영양을 챙길 수 있는 간식으로 추천한다”라고 전했다고 합니다.
대표적으로 고소한 맛이 특징인 귀리를 활용한 제품들이 주목된다고 합니다. 귀리는 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로, 몸을 따뜻하게 하고 땀을 그치게 하는 효능을 지녔다고 알려져 있다고 합니다.
모과 포스팅을 마무리 하겠습니다. 행복한 시간 되세요.
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